あけましておめでとうございます。 年末年始の私は 4枚買った年末ジャンボが300円しか当たらず凹み ガキ使を見るも眠気に耐えられず、夢の中で新年を迎え 初詣で引いた大吉に喜ぶも、重要項目の恋愛は「他人の言動に惑わされるな」というアドバイスのみで全…

材料 鶏もも肉 作り方 1 フォークで鶏肉を10回ほど刺す 2 食べやすい大きさに切り分けすりおろしにんにく・ショウガ・少しの砂糖を加えた醤油に10分ほど漬け込む 3 片栗粉・小麦粉（1：1）と塩コショウ少々を鶏肉にまぶす 4 フライパンに多めの油をひいてあ…

レシピを探す時間がなかったので、 ここはシンプル イズ ベストということで 鶏もも肉 じゃがいも エリンギ えのき を塩コショウで炒めてみました。 材料は上記の通り 作り方は材料を切って炒めて塩コショウをするだけ ……… じゃがいも固ッ！ ロクに料理をし…

冷蔵庫の中にタンパク質が鶏胸肉しかない。 私の鶏胸肉に関する知識は 安い ヘルシー パサパサ これではいけない。 今後いつ貧乏独り暮らしになってもいいように、鶏胸肉をおいしく食べる術を身につけなければ… ということでやわらか鶏胸肉目指してレッツク…

失敗飯第一弾は「鶏と野菜のクリーム煮」 油でギットギトです。 味はまぁよかったのですが重い、しつこい。 クリーム煮ではなくシチュー並みの水分量。もったいないのでがんばって飲みましたが半分が限界でした。 これを作った時は全くの料理未経験だったの…