材料 鶏もも肉 作り方 1 フォークで鶏肉を10回ほど刺す 2 食べやすい大きさに切り分けすりおろしにんにく・ショウガ・少しの砂糖を加えた醤油に10分ほど漬け込む 3 片栗粉・小麦粉（1：1）と塩コショウ少々を鶏肉にまぶす 4 フライパンに多めの油をひいてあ…